میز بردینگ دو لگن بدون موتور

میز بردینگ

میز بردینگ همان میز کار برای سوخاری و اسپایسی و آماده سازی قبل از سرو سوخاری میباشد.بهترین دستگاه برای راحت سازی اپراتوری که در فست فود و سوخاری کار میکند.این میز برای سوخاری کردن ران و ناگت و مرغ و غیره کاربرد دارد .این میز باعث میشود سرعت کار بالا برود و میزان سری تولید سوخاری در رستوران و فست فود و سوخاری ها میشود.

نحوه شناسایی و انتخاب میز بردینگ

1-میز بردینگ سوخاری تک لگن بدون موتور

2- میز بردینگ سوخاری دو لگن بدون موتور

میز بردینگ سوخاری تک لگن موتوردار-3

4- میز بردینگ سوخاری دو لگن موتوردار

ابعاد میز بردینگ

1-تک لگن بدون موتور به طول 112 و به عرض 80 و به ارتفاع 130

2-دو لگن بدون موتور به طول 150 و به عرض 80 و به ارتفاع 130

3-تک لگن موتور دار به طول 112 و به عرض 80 و به ارتفاع 130

4-دو لگن موتور دار به طول 150 و به عرض 80 و به ارتفاع 130

 مشخصات فنی

مشخصات فنی میز بردینگ

دستگاه میز بردینگ در واقع دارای دو لگن یا یک لگن برای ریختن آرد دارد که اگر سیستم اتومات را تهیه کنید این روش آرد پاشی به صورت اتومات با موتور انجام میشود و در تک لگن دستی این ارد پاشی دستی انجام میشود و در تک لگن اتومات یک لگن آرد دارد و که با موتور آرد پاشی را انجام میدهد و در سیستم دو لگن بدون موتور دو لگن آرد داریم که یک لگن برای آرد پاشی معمولی میپاشد و آرد پاشی نهایی در لگن دوم انجام میشود و در میز بردینگ دو لگن موتور دار این روش آرد پاشی با موتور به صورت پدالی انجام میشود.

میز بردینگ برای انواع غذاهای سوخاری کاربرد دارد در انواع غذاهایی که با آرد پاشی و سوخاری کردن در ارتباط است و ارد سوخاری نیاز دارد.

کار میز بردینگ .

داخل لگنی که بالای موتوره و لگن اصلی نام دارد آرد سوخاری را میریزیم و بعد از آن کف لگن یک خروجی دارد که آن را میبندیم و باید بسته باشد به این دلیل که در مخزن الک کردن نشود و داخل بن ماری که داریم آرد پاشی میکنیم