شکلات رومیتا جعبه 400 گرم فرمند

شکلات رومیتا جعبه 400 گرم فرمند

 «فرمند» نامی آشناست که بسیاری از جوان‌ها از کودکی با آن خاطره دارند. این برند که در اصل متعلق به شرکت شکلات پرند است، در زمینه‌ی تولید انواع شکلات، تافی، ژله و دیگر تنقلات شیرین فعالیت می‌کند. فرمند محصولات خود را به بیش از 14 کشور جهان مانند امارات متحده عربی، ترکمنستان، بحرین، افریقای جنوبی، عراق، چین، تایلند، روسیه و... صادر می‌کند. کارخانه‌ی شرکت شکلات پرند (فرمند) در زمینی با مساحت 70000 مترمربع واقع شده است و انواع شکلات، پودر نوشیدنی، پودر ژله، پودر کاکائو، دراژه‌ و کرم کاکائو در آن تولید می‌شود.شکلات یکی از پرطرفدارترین و متنوع ترین خوراکی های دنیا محسوب می شود که انواع مغزدار و حاوی اسانس، شکلات را به یکی از محبوب ترین چاشنی های دنیا تبدیل کرده است. به عنوان مثال مردم آمریکا سالیانه حدود 1/4 میلیارد کیلو شکلات مصرف می کنند که سهم هر فرد به طور تقریبی 5/2 کیلوگرم می شود.این در حالی است که حدود 15 درصد زنان هر روز شکلات مصرف می کنند. در میان کشورهای جهان نیز کشور سوئیس با میانگین 1/1 کیلوگرم برای هر فرد در سال، رتبه نخست مصرف شکلات را دارد.شکلات در واقع نوعی سیستم کلوئیدی است که در آن فاز مایع را کره کاکائو و فاز پراکنده را ذرات پودر کاکائو و شکر تشکیل می دهند. از شکلات مایع در صنایع غذایی به اشکال مختلف استفاده می شود.درخت کاکائو بومی کشورهای آفریقای غربی، برزیل، ونزوئلا، ساحل عاج، غنا، نیجریه، آمریکای مرکزی و سیلان و دارای ارتفاعی حدود 8 متر است.درخت کاکائو در برابر نور خورشید بسیار حساس بوده و از لحاظ اکولوژیکی شرایط خاصی برای رویش و کشت آن لازم است، ضمن آنکه در کنار درخت موز و گیاهان جذب کننده ازت، بهتر رشد می کند.غلاف کاکائو بیضوی یا کروی است و حدود 20 سانتی متر طول و 8 سانتی متر قطر دارد.دارای پوسته ای سخت و چرمی است که داخل آن پنج خانه وجود دارد و در هر خانه 5 تا 12 دانه کاکائو قرار دارد.طول دانه کاکائو حدود 2 سانتی متر است و حدود 14% وزن آن را پوسته و 86% باقیمانده را مغز دانه تشکیل می دهد.دانه در مرحله اول برداشت حدود 60% رطوبت دارد که لازم است این مقدار به حدود 8% برسد، زیرا رطوبت بالاتر از این مقدار، موجب کپک زدن دانه ها خواهد شد.

Farmand Romita Center Filled Chocolate 400g