دستگاه میکسر پخت محصولات لبنی سری DVM
DVM Series Dairy Mixer
از این دستگاه برای تولید برای میکس، پخت و فرآوری پنیر پروسس و یا محصولات مشابه استفاده می کنند. مخزندستگاه میکسر پخت محصولات لبنی سری DVM به گونه ایی ساخته شده است که هنگام کار می توان مواد پودری و مایع به صورت وکیوم به آن اضافه کرد بدون اینکه درب مخزن را باز کنید. حجم پیش فرض این دستگاه 300 لیتر است ولی به درخواست مشتری می توان در حجم های دیگری نیز ساخته شود. توسط این دستگاه اعمال دیسپرسیون، هموژناسیون و امولسیون همزمان صورت می گیرد.
تمام قطعات این میسکر از جنس استیل 316 L ساخته شده است. همچنین دارای یک بالابر استیل برای بارگیری مواد به درون میکسر است که کمک می کند بارگیری به داخل مخزن راحت تر صورت گیرد.
دستگاه میکسر پخت محصولات لبنی سری DVM تحت خلا تحت کروما آلمان ساخته می شود. این دستگاه دارای پمپ و سنسور خلا می باشد که باعث می شود که داخل مخزن تا انتهای پروسه تولید بدون خلا باقی بماند.
روی بدنه ی این محصول یک سنسور دما و کنترلر دیجیتال قرار گرفته است تا دمای درون مخزن و محصول را نمایش دهد. همچنین از الکتروموتور قدرتمند و 3 ردیف تیغه جهت میکس کردن محصول در غلظت های بسیار بالا تشکیل شده است. طراحی این محصول به گونه ایی است که در هنگام پروسس می توان به آن آب گرم اضافه کرد.
این دستگاه به طور خود کار در پایان پروسه تولید شستشو می شود. شستشوی این دستگاه توسط نازل های C.I.P صورت می گیرد که در انتهای کار مخزن را تمیز و آماده تولید بعدی می کند. همچنین این دستگاه دارای تراشه های اسکراپر (بغل تراش) است تا هم در هنگام تولید و هم بعد اتمام کار مواد را از روی دیواره های مخزن بتراشد.
در بعضی مواقع طبق نیاز مشتری می توان این دستگاه را به صورت سفارشی تولید نمود. مواردی که می توان در سفارشی کردن به آن اضافه کرد شامل:
- اضافه کردن هموژنایزر دوم زیر مخزن جانبی جهت میکس اولیه مواد
- اضافه کرندن سیستم دور متغیر اسکراپر
- اضافه کردن همزن توربینی جهت نصب بر روی (VMH700 و مدل های بزرگتر)
- اضافه کردن هموژنایزر معلق داخل محصول
- اضافه کردن شیرهای اتوماتیک بادی(اکتیواتور)
- اضافه کردن سیستم کنترل تمام اتوماتیک با استفاده از L.C
گروه تولیدی و صنعتی ارکان فلز به عنوان اولین سازنده درب بند تمام اتوماتیک مخصوص درب های فلزی اولین سازنده ماشین آلات تولید صنعتی سرکه اولین سازنده میکسر هموژنایزر تحت خلاء طرح کروما آلمان قدیمی ترین و بزرگترین سازنده ماشین آلات تولید انواع سس ( مایونز و کچاپ و ... ) با بیشترین شمارگان و تنوع تولید در ایران می باشد.
شما می توانید برای اطلاعات بیشتر در رابطه با دستگاه میکسر پخت محصولات لبنی سری DVM با کارشناسان شرکت گروه صنعتی ارکان فلز تماس حاصل فرمایید.
