مربای 40 گرمی هویج خانمان

بسته بندی 40 گرمی مرباهای خانمان در نوع خود جدید است. مقدار موجود در ظرف برای صبحانه کامل یکنفر کافی است و طراحی ظرف آن بنحوی انجام شده تا قاشق براحتی تا آخرین ذره مربا را از آن خارج کند. طعم دلچسب و سنتی مربای هویج و رایحه تازگی آن زینت هر سفره ایرانی خواهد بود. مربای هویج خانمان در عین داشتن طعم سنتی ایرانی زاییده تکنولوژی روز کشور اطریش است. سیستم پخت سریع آن باعث شده تا طعم تازه هویج را درآن بخوبی حس کنید برای آشنایی با نحوه تولید مربای هویج خانمان به شرح روال تهیه و تولید آن می پردازیم. در مرحله اول هویج تازه وارد کارخانه شده و توسط عوامل کنترل کیفی مشاهده و بررسی میگردد. پس از تایید واحد کنترل کیفی ، هویج به بخش شستشو و پروسسینگ وارد میشود که در این مرحله ابتدا هویج سورت اولیه شده و سپس سر و ته آن قطع و پس از آن با جت هوا و آی شستشو شده و وارد دستگاه پوست کن و رنده میشود. هویج رنده شده پس از آن به قسمت پخت اولیه وارد میشود و مدت کوتاهی در مجاورت  آب جوش باصطلاح نیم پز میشود . سپس وارد مخازن پخت تحت خلا شده و پس از رسیدن به غلظت مطلوب با قند میوه مخلوط میگردد. پس از آن در دمای 80 درجه پاستوریزه میشود و در مرحله بعد با سرد شدن به قسمت فیلینگ وارد میشود. در این مرحله با ماشین آلات فرم-فیل - سیل ظروف توسط ماسن مخصوص تولید و مربا در آن پر میشود. سپس با فویل آلومینیم در آن بسته و برش میشود. در مرحله بعد مجددا ظروف سرد شده و به قسمت اتیکت زنی وارد میشود.