خط تولید مربا صنعتی

خط تولید مربا صنعتی هم جز خطوط پر سود و پر طرفدار است. دلیل اقبال این خط تولید، استقبال از این محصول در سبد خانوار است. فراوانی انواع میوه و مرکبات باعث شده که طرح توجیهی تولید مربا جز پر بازدید ترین طرح های توجیهی باشد. فارغ از این موضوع، مربا و مارمالاد نام آشنایی در کل دنیاست، بنابراین راه اندازی خط تولید مربا توجیح اقتصادی لازم جهت مصرف داخلی و خارجی را دارد.

مراحل تولید مربا (خانگی و صنعتی)

 شستشو و آماده سازی مربا

شامل شستشومحصول، پوستگیری و دم گیری و هسته گیری می باشد.همچنین فرایند تکه کردن و برش دادن نیز جز همین مرحله محسوب می شود.

فرآوری و پخت مربا

شامل فرایند اماده سازی برای پخت، افزودن شکر و دیگر افزودنی ها و پخت و تغلیظ می باشد.مرحله پخت معمولا به دو روش سنتی و تحت خلا انجام می شود. تولید مربا تحت خلا، از شیوه های طبخ استاندارد و با کیفیت می باشد، زیرا دما دهی به مربا تا 70 درجه سانتیگراد و در اواپراتورهای تحت خلا انجام می شود. در این فرایند بافت میوه و رنگ آن نسبت به روش تولید مربا خانگی (سنتی) بیشتر حفظ خواهد شد.

بسته بندی

شامل پرکردن در ظروف مورد نظر، دربندی و استریل و بسته بندی نهایی است. ماشین آلات این مرحله نسبت به نوع ظرف و تیراژ تولید متفاوت خواهد بود.

لیست ماشین آلات خط تولید مربا

کارخانه تولید مربا می تواند ماشین آلات متفاوتی داشته باشد و این کاملا به نوع مربای تولید شده  و شیوه طبخ بستگی دارد. مثلا ماشین آلات خط تولید مربا هویج کمی با خط تولید مربا انجیر و یا خط تولید مربا توت فرنگی متفاوت است. همانطور که قبلا اشاره شد، در نوع طبخ مربای خانگی (سنتی) از پاتیل های گردان و مخازن (سکو) پخت استفاده می شود. اما در روش تولید مربا تحت خلا از دستگاه اواپراتور بچ استفاده خواهد شد.

به یاد داشته باشید همه ماشین آلات فوق جهت راه اندازی خط تولید مربا صنعتی مورد نیاز نیستند بسته به نوع تولید برخی از ماشین آلات حذف خواهند شد.

چرا خطوط تولید و بسته بندی مربا شرکت آرسس پک؟

طراحی مناسب خط تولید و بسته بندی مربا  نتیجه تجربه و به کارگیری مشاوران و متخصصانی که سال ها در این زمینه تجربه فنی بدست آوردند. این تجربه با دانش به روز تیم R&D  تلفیق شده و نتیجه رضایت مشتریان این شرکت بوده و هست.

نامه رضایت مشتریان و نظرات مثبت و سازنده تولید کنندگان محترم همواره باعث دلگرمی  بوده و هست. چنانچه در این مسیر تولید به مشاوره در مورد خط تولید مربا توت فرنگی، خط تولید مربا به، خط تولید مربا البالو، مربا انجیر و دیگر مرباجات و  بسته بندی مربا در شیشه، پت  داشتید، کافی است با ما در تماس باشید یا در قسمت ارتباط با ما پیام بگذارید. کارشناسان ما از طراحی تا تولید پشتیبان شما خواهند بود.